生物高考常考知识点总结_生物高考的高频考点

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　高中生物学习中掌握重点知识点是 生物 学习 方法 中最有效的一种，生物知识点掌握之后在学习起来会变的轻松很多。接下来是我为大家整理的生物高考知识点 总结 大全，希望大家喜欢!

生物高考知识点总结大全一

　1、细胞膜的功能控制物质进出细胞进行细胞间信息交流

　2、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和保护作用

　3、制取细胞膜利用哺乳动物成熟红细胞，因为无核膜和细胞器膜

　4、叶绿体：光合作用的细胞器;双层膜

　线粒体：有氧呼吸主要场所;双层膜

　核糖体：生产蛋白质的细胞器;无膜

　中心体：与动物细胞有丝_关;无膜

　液泡：调节植物细胞内的渗透压，内有细胞液

　内质网：对蛋白质加工

　高尔基体：对蛋白质加工，分泌

　5、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。

　维持细胞内环境相对稳定生物膜系统功能许多重要化学反应的位点把各种细胞器分开，提高生命活动效率

　核膜：双层膜，其上有核孔，可供mRNA通过结构核仁

生物高考知识点总结大全二

　发酵工程的概念和内容

　发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。

　(1)“发酵”有“微生物生理学严格定义的发酵”和“工业发酵”，词条“发酵工程”中的“发酵”应该是“工业发酵”。

　(2)工业生产上通过“工业发酵”来加工或制作产品，其对应的加工或制作工艺被称为“发酵工艺”。为实现工业化生产，就必须解决实现这些工艺(发酵工艺)的工业生产环境、设备和过程控制的工程学的问题，因此，就有了“发酵工程”。

　(3)发酵工程是用来解决按发酵工艺进行工业化生产的工程学问题的学科。发酵工程从工程学的角度把实现发酵工艺的发酵工业过程分为菌种、发酵和提炼(包括废水处理)等三个阶段，这三个阶段都有各自的工程学问题，一般分别把它们称为发酵工程的上游、中游和下游工程。

　(4)微生物是发酵工程的灵魂。近年来，对于发酵工程的生物学属性的认识愈益明朗化，发酵工程正在走近科学。

　(5)发酵工程最基本的原理是发酵工程的生物学原理。

　(6)发酵工程有三个发展阶段。

　现代意义上的发酵工程是一个由多学科交叉、融合而形成的技术性和应用性较强的开放性的学科。发酵工程经历了“农产手工加工——近代发酵工程——现代发酵工程”三个发展阶段。

　发酵工程发源于家庭或作坊式的发酵制作(农产手工加工)，后来借鉴于化学工程实现了工业化生产(近代发酵工程)，最后返璞归真以微生物生命活动为中心研究、设计和指导工业发酵生产(现代发酵工程)，跨入生物工程的行列。

　原始的手工作坊式的发酵制作凭借祖先传下来的技巧和 经验 生产发酵产品，体力劳动繁重，生产规模受到限制，难以实现工业化的生产。于是，发酵界的前人首先求教于化学和化学工程，向农业化学和化学工程学习，对发酵生产工艺进行了规范，用泵和管道等输送方式替代了肩挑手提的人力搬运，以机器生产代替了手工操作，把作坊式的发酵生产成功地推上了工业化生产的水平。发酵生产与化学和化学工程的结合促成了发酵生产的第一次飞跃。

　通过发酵工业化生产的几十年实践，人们逐步认识到发酵工业过程是一个随着时间变化的(时变的)、非线性的、多变量输入和输出的动态的生物学过程，按照化学工程的模式来处理发酵工业生产(特别是大规模生产)的问题，往往难以收到预期的效果。从化学工程的角度来看，发酵罐也就是生产原料发酵的反应器，发酵罐中培养的微生物细胞只是一种催化剂，按化学工程的正统思维，微生物当然难以发挥其生命特有的生产潜力。于是，追溯到作坊式的发酵生产技术的生物学内核(微生物)，返璞归真而对发酵工程的属性有了新的认识。发酵工程的生物学属性的认定，使发酵工程的发展有了明确的方向，发酵工程进入了生物工程的范畴。

　发酵工程是指采用工程技术手段，利用生物(主要是微生物)和有活性的离体酶的某些功能，为人类生产有用的生物产品，或直接用微生物参与控制某些工业生产过程的一种技术。人们熟知的利用酵母菌发酵制造啤酒、果酒、工业酒精，乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶，利用真菌大规模生产青霉素等都是这方面的例子。随着科学技术的进步，发酵技术也有了很大的发展，并且已经进入能够人为控制和改造微生物，使这些微生物为人类生产产品的现代发酵工程阶段。现代发酵工程作为现代生物技术的一个重要组成部分，具有广阔的应用前景。例如，用基因工程的方法有目的地改造原有的菌种并且提高其产量;利用微生物发酵生产药品，如人的胰岛素、干扰素和生长激素等。

　已经从过去简单的生产酒精类饮料、生产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的一个极其重要的分支，成为一个包括了微生物学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工程和计算机软硬件工程的一个多学科工程。现代发酵工程不但生产酒精类饮料、醋酸和面包，而且生产胰岛素、干扰素、生长激素、抗生素和疫苗等多种医疗保健药物，生产天然杀虫剂、细菌肥料和微生物除草剂等农用生产资料，在化学工业上生产氨基酸、香料、生物高分子、酶、维生素和单细胞蛋白等。

　从广义上讲，发酵工程由三部分组成：是上游工程，中游工程和下游工程。其中上游工程包括优良种株的选育，最适发酵条件(pH、温度、溶氧和营养组成)的确定，营养物的准备等。中游工程主要指在最适发酵条件下，发酵罐中大量培养细胞和生产代谢产物的工艺技术。这里要有严格的无菌生长环境，包括发酵开始前采用高温高压对发酵原料和发酵罐以及各种连接管道进行灭菌的技术;在发酵过程中不断向发酵罐中通入干燥无菌空气的空气过滤技术;在发酵过程中根据细胞生长要求控制加料速度的计算机控制技术;还有种子培养和生产培养的不同的工艺技术。此外，根据不同的需要，发酵工艺上还分类批量发酵：即一次投料发酵;流加批量发酵：即在一次投料发酵的基础上，流加一定量的营养，使细胞进一步的生长，或得到更多的代谢产物;连续发酵：不断地流加营养，并不断地取出发酵液。在进行任何大规模工业发酵前，必须在实验室规模的小发酵罐进行大量的实验，得到产物形成的动力学模型，并根据这个模型设计中试的发酵要求，最后从中试数据再设计更大规模生产的动力学模型。由于生物反应的复杂性，在从实验室到中试，从中试到大规模生产过程中会出现许多问题，这就是发酵工程工艺放大问题。下游工程指从发酵液中分离和纯化产品的技术：包括固液分离技术(离心分离，过滤分离，沉淀分离等工艺)，细胞破壁技术(超声、高压剪切、渗透压、表面活性剂和溶壁酶等)，蛋白质纯化技术(沉淀法、色谱分离法和超滤法等)，最后还有产品的包装处理技术(真空干燥和冰冻干事燥等)。此外，在生产药物和食品的发酵工业中，需要严格遵守美国联邦食品和药物管理局所公布的cGMPs的规定，并要定时接受有关_检查监督。

　发酵工程的发展简史

　20世纪20年代的酒精、甘油和丙酮等发酵工程，属于厌氧发酵。从那时起，发酵工程又经历了几次重大的转折，在不断地发展和完善。

　20世纪40年代初，随着青霉素的发现，抗生素发酵工业逐渐兴起。由于青霉素产生菌是需氧型的，微生物学家就在厌氧发酵技术的基础上，成功地引进了通气搅拌和一整套无菌技术，建立了深层通气发酵技术。它大大促进了发酵工业的发展，使有机酸、微生素、激素等都可以用发酵法大规模生产。

　1957年，日本用微生物生产谷氨酸成功，如今20种氨基酸都可以用发酵法生产。氨基酸发酵工业的发展，是建立在代谢控制发酵新技术的基础上的。科学家在深入研究微生物代谢途径的基础上，通过对微生物进行人工诱变，先得到适合于生产某种产品的突变类型，再在人工控制的条件下培养，就大量产生人们所需要的物质。目前，代谢控制发酵技术已经与核苷酸、有机酸和部分抗生素等的生产中。

　20世纪70年代以后，基因工程、细胞工程等生物工程技术的开发，使发酵工程进入了定向育种的新阶段，新产品层出不穷。

　20世纪80年代以来，随着学科之间的不断交叉和渗透，微生物学家开始用数学、动力学、化工工程原理、计算机技术对发酵过程进行综合研究，使得对发酵过程的控制更为合理。在一些国家，已经能够自动记录和自动控制发酵过程的全部参数，明显提高了生产效率。

　 生物高考知识点总结大全三

　细胞免疫过程

　⑴、感应阶段：抗原进入机体(类似体液免疫)

　⑵、反应阶段：T细胞受抗原刺激。

　①、T细胞接受抗原刺激后少数_化成为记忆细胞(保持对抗原的记忆，这部分细胞长期保存。)。

　②、T细胞接受抗原刺激后多数_化成为效应T细胞。

　③、记忆细胞再遇同种抗原刺激后迅速_化为大量效应T细胞。

　⑶、效应阶段：效应T细胞与靶细胞接触→激活靶细胞内溶酶体酶→靶细胞通透性改变，渗透压变化→靶细胞裂解死亡，抗原暴露→抗体杀灭抗原。

　AIDS：获得性免疫缺陷综合症

　⑴、病毒：HIV，RNA作遗传物质。

　⑵、病理：HIV病毒攻击免疫系统，破坏T细胞，免疫功能完全丧失。

　⑶、病症：初期：全身淋巴结肿大，不明原因的发热，夜间盗汗，食欲不振，精神疲乏。后期：肝、脾肿大，并发恶性肿瘤，极度消瘦，腹泻，便血，呼吸困难，心力衰竭，

　中枢神经系统麻痹，死亡。

　⑷、传播途径：性传播，血液传播，母婴传播。

　 生物高考知识点总结大全四

　1原核生物的种类

　蓝色细线织(支)毛衣

　即蓝藻、细菌、放线菌、支原体、衣原体

　2、微量元素

　铁猛碰新木桶

　FeMnBZnMoCu

　3、八种必需氨基酸

　方法一

　携一两本单色书来

　缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸

　方法二

　姓赖的好色(赖、色)，笨笨的(苯、丙)，头上光光的(亮、异亮)，苏嫁刘(苏、甲硫)，赊了(缬)。赖、色;苯丙;亮、异亮;苏、甲硫;缬。

　4、色素层析

　(从上到下)胡黄ab

　5、植物有丝　前中后末由人定

　(各期人为划定)

　仁消膜逝两体现

　(核膜、核仁消失，染色体、纺锤体出现。)

　赤道板处点整齐

　(着丝点排列在赤道板处)

　姐妹分离分极去

　(染色单体分开，移向两极。)

　膜仁重现两体失

　(核膜、核仁重新出现，染色体、纺锤体消失)

　 生物高考知识点总结大全五

　1、消化酶、抗体等分泌蛋白合成需要四种细胞器：核糖体，内质网、高尔基体、线粒体。

　2、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。

　维持细胞内环境相对稳定

　生物膜系统功能许多重要化学反应的位点

　把各种细胞器分开，提高生命活动效率

　核膜：双层膜，其上有核孔，可供mRNA通过

　结构核仁

　3、细胞核由DNA及蛋白质构成，与染色体是同种物质在不同时期的

　染色质两种状态

　容易被碱性染料染成深色

　功能：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心

　4、植物细胞内的液体环境，主要是指液泡中的细胞液。

　原生质层指细胞膜，液泡膜及两层膜之间的细胞质

　植物细胞原生质层相当于一层半透膜;质壁分离中质指原生质层，壁为细胞壁

　5、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜

　自由扩散：高浓度→低浓度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯

　协助扩散：载体蛋白质协助，高浓度→低浓度，如葡萄糖进入红细胞

　6、物质跨膜运输方式主动运输：需要能量;载体蛋白协助;低浓度→高浓度，如无机盐

　离子

　胞吞、胞吐：如载体蛋白等大分子

　7、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子，小分子和大分子则不能通过。

　8、本质：活细胞产生的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为RNA

　高效性

　特性专一性：每种酶只能催化一种成一类化学反应

　酶作用条件温和：适宜的温度，pH，最适温度(pH值)下，酶活性，

　温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低，甚至失

　活(过高、过酸、过碱)

　功能：催化作用，降低化学反应所需要的活化能

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去百度文库，查看完整内容>内容来自用户：道客文档高一生物考试重要知识点第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞1病毒没有细胞结构，但必须依赖（活细胞）才能生存，寄生在活细胞中，利用细胞里的物质结构基础生活，繁殖。

2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位）。3生命系统的结构层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系统）、（个体）、（种群）（群落）、（生态系统）、（生物圈）。

4血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。5植物没有（系统）层次，单细胞生物既可化做（个体）层次，又可化做（细胞）层次。

6地球上最基本的生命系统是（细胞）。生物圈是最大的生态系统。

7种群：在一定的区域内同种生物个体的总和。例：一个池塘中所有的鲤鱼。

8群落：在一定的区域内所有生物的总和。例：一个池塘中所有的生物。

（不是所有的鱼）9生态系统：生物群落和它生存的无机环境相互作用而形成的统一整体。10生物圈中存在着众多的单细胞生物，单个细胞就能完成各种生命活动。

许多植物和动物是多细胞生物，他们依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。以细胞代谢为基础的生物与环境之间的物质和能量的交换；以细胞增殖、分化为基础的生长与发育；以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异。

34试剂：双缩脲试剂（1二糖自由水与结合水的关系：自由水和结合水可选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，可以。

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第二章 减数分裂和有性生殖

第一节 减数分裂

一、减数分裂的概念

减数分裂（meiosis）是进行有性生殖的生物形成生殖细胞过程中所特有的细胞分裂方式。在减数分裂过程中，染色体只复制一次，而细胞连续分裂两次，新产生的生殖细胞中的染色体数目比体细胞减少一半。

（注：体细胞主要通过有丝分裂产生，有丝分裂过程中，染色体复制一次，细胞分裂一次，新产生的细胞中的染色体数目与体细胞相同。）

二、减数分裂的过程

1、 *** 的形成过程：精巢（哺乳动物称睾丸）

减数第一次分裂

间期：染色体复制（包括DNA复制和蛋白质的合成）。

前期：同源染色体两两配对（称联会），形成四分体。

四分体中的非姐妹染色单体之间常常发生对等片段的互换。

中期：同源染色体成对排列在赤道板上（两侧）。

后期：同源染色体分离；非同源染色体自由组合。

末期：细胞质分裂，形成2个子细胞。

减数第二次分裂（无同源染色体）

前期：染色体排列散乱。

中期：每条染色体的着丝粒都排列在细胞中央的赤道板上。

后期：姐妹染色单体分开，成为两条子染色体。并分别移向细胞两极。

末期：细胞质分裂，每个细胞形成2个子细胞，最终共形成4个子细胞。

2、卵细胞的形成过程：卵巢

三、 *** 与卵细胞的形成过程的比较

*** 的形成 卵细胞的形成

不同点 形成部位 精巢（哺乳动物称睾丸） 卵巢

过 程 有变形期 无变形期

子细胞数 一个精原细胞形成4个 *** 一个卵原细胞形成1个卵细胞 3个极体

相同点 *** 和卵细胞中染色体数目都是体细胞的一半

四、注意：

(1)同源染色体①形态、大小基本相同；②一条来自父方，一条来自母方。

(2)精原细胞和卵原细胞的染色体数目与体细胞相同。因此，它们属于体细胞，通过有丝分裂

的方式增殖，但它们又可以进行减数分裂形成生殖细胞。

(3)减数分裂过程中染色体数目减半发生在减数第一次分裂，原因是同源染色体分离并进入不同的子细胞。所以减数第二次分裂过程中无同源染色体。

(4)减数分裂过程中染色体和DNA的变化规律

(5)减数分裂形成子细胞种类：

假设某生物的体细胞中含n对同源染色体，则：

它的精（卵）原细胞进行减数分裂可形成2n种 *** （卵细胞）；

它的1个精原细胞进行减数分裂形成2种 *** 。它的1个卵原细胞进行减数分裂形成1种卵细胞。

五、受精作用的特点和意义

特点： 受精作用是 *** 和卵细胞相互识别、融合成为受精卵的过程。 *** 的头部进入卵细胞，尾部留在外面，不久 *** 的细胞核就和卵细胞的细胞核融合，使受精卵中染色体的数目又恢复到体细胞的数目，其中有一半来自 *** ，另一半来自卵细胞。

意义：减数分裂和受精作用对于维持生物前后代体细胞中染色体数目的恒定，对于生物的遗传和变异具有重要的作用。

六、减数分裂与有丝分裂图像辨析步骤：

一看染色体数目：奇数为减Ⅱ（姐妹分家只看一极）

二看有无同源染色体：没有为减Ⅱ（姐妹分家只看一极）

三看同源染色体行为：确定有丝或减Ⅰ

注意：若细胞质为不均等分裂，则为卵原细胞的减Ⅰ或减Ⅱ的后期。

同源染色体分家—减Ⅰ后期

姐妹分家—减Ⅱ后期

例：判断下列细胞正在进行什么分裂，处在什么时期？

答案：减Ⅱ前期 减Ⅰ前期 减Ⅱ前期 减Ⅱ末期 有丝后期 减Ⅱ后期 减Ⅱ后期 减Ⅰ后期

答案：有丝前期 减Ⅱ中期 减Ⅰ后期 减Ⅱ中期 减Ⅰ前期 减Ⅱ后期 减Ⅰ中期 有丝中期

3.求高中所有必背生物知识点集锦

高中生物结论性语句111条绪论 1. 生物体具有共同的物质基础和结构基础. 2. 细胞是生物体的结构和功能的基本单位；细胞是一切动植物结构的基本单位.病毒没有细胞结构. 3. 新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础. 4. 生物体具应激性，因而能适应周围环境. 5. 生物遗传和变异的特征，使各物种既能基本上保持稳定，又能不断地进化. 6. 生物体都能适应一定的环境，也能影响环境. 第一章 生命的基本单位--细胞 7. 组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所 特有的，这个事实说明生物界和非生物界具统一性. 8. 生物界与非生物界还具有差异性. 9. 糖类是细胞的主要能源物质，是生物体进行生命活动的主要能源物质. 10. 一切生命活动都离不开蛋白质. 11. 核酸是一切生物的遗传物质. 12. 组成生物体的任何一种化合物都不能够单独地完成某一种生命活动，而只有这些化合物按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象.细胞就是这些物质最基本的结构形式. 13. 地球上的生物，除了病毒以外，所有的生物体都是由细胞构成的. 14. 细胞膜具一定的流动性这一结构特点，具选择透过性这一功能特性. 15. 细胞壁对植物细胞有支持和保护作用. 16. 线粒体是活细胞进行有氧呼吸的主要场所. 17. 核糖体是细胞内将氨基酸合成为蛋白质的场所. 18. 染色质和染色体是细胞中同一种物质在不同时期的两种形态. 19. 细胞核是遗传物质储存和复制的场所，是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心. 20. 构成细胞的各部分结构并不是彼此孤立的，而是互相紧密联系、协调一致的，一个细胞是一个有机的统一整体，细胞只有保持完整性，才能够正常地完成各项生命活动. 21. 细胞以分裂的方式进行增殖，细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础. 22. 细胞有丝分裂的重要意义（特征），是将亲代细胞的染色体经过复制以后，精确地平均分配到两个子细胞中去，因而在生物的亲代和子代间保持了遗传性状的稳定性，对生物的遗传具重要意义. 23. 高度分化的植物细胞仍然具有发育成完整植株的能力，也就是保持着细胞全能性. 第二章 新陈代谢 24. 新陈代谢是生物最基本的特征，是生物与非生物的最本质的区别. 25. 酶的催化作用具有高效性和专一性. 26. 酶的催化作用需要适宜的温度和pH值等条件. 27. ATP是新陈代谢所需要能量的直接来源. 28. 光合作用释放的氧全部来自水. 29. 植物成熟区表皮细胞吸收矿质元素和渗透吸水是两个相对独立的过程. 30. 高等的多细胞动物，它们的体细胞只有通过内环境，才能与外界环境进行物质交换. 31. 糖类、脂类和蛋白质之间是可以转化的，并且是有条件的、互相制约着的. 32. 稳态是机体进行正常生命活动的必要条件. 第三章 生物的生殖和发育 33. 有性生殖产生的后代具双亲的遗传特性，具有更大的生活能力和变异性，因此对生物的生存和进化具重要意义. 34. 营养生殖能使后代保持亲本的性状. 35. 减数分裂的结果是，产生的生殖细胞中的染色体数目比精（卵）原细胞减少了一半. 36. 减数分裂过程中联会的同源染色体彼此分开，说明染色体具一定的独立性；同源的两条染色体移向哪极是随机的，不同源的染色体（非同源染色体）间可进行自由组合. 37. 减数分裂过程中染色体数目的减半发生在减数第一次分裂中. 38. 一个卵原细胞经过减数分裂，只形成一个卵细胞（一种基因型）.一个精原细胞经过减数分裂，形成四个 *** （两种基因型）. 39. 对于有性生殖的生物来说，减数分裂和受精作用对于维持每种生物前后代体细胞染色体数目的恒定，对于生物的遗传和变异，都是十分重要的 40. 对于有性生殖的生物来说，个体发育的起点是受精卵. 41. 很多双子叶植物成熟种子中无胚乳（如豆科植物、花生、油菜、荠菜等），是因为在胚和胚乳发育的过程中胚乳被子叶吸收了，营养贮藏在子叶里，供以后种子萌发时所需.单子叶植物有胚乳（如水稻、小麦、玉米等） 42. 植物花芽的形成标志着生殖生长的开始. 43.高等动物的个体发育包括胚的发育和胚后发育.胚的发育是指受精卵发育成为幼体，胚后发育是指幼体从卵膜内孵化出来或从母体内生出来并发育成为性成熟的个体.44.胚的发育包括：受精卵→卵裂→囊胚→原肠胚→三个胚层分化→组织、器官、系统的形成→动物幼体 第四章 生命活动的调节 45. 向光性实验发现：感受光 *** 的部位在胚芽鞘尖端，而向光弯曲的部位在尖端下面的一段，向光的一侧生长素分布的少，生长的慢；背光的一侧生长素分布的多，生长的快. 46. 生长素对植物生长的影响往往具有两重性.这与生长素的浓度高低和植物器官的种类等有关.一般说，低浓度促进生长，高浓度抑制生长. 47. 在没有受粉的番茄（黄瓜、辣椒等）雌蕊柱头上涂一定浓度的生长素溶液可获得无籽果实. 48.垂体除了分泌生长激素促进动物体的生长外，还能分泌一类促激素调节其他内分泌腺的分泌活动. 49. 相关激素间具有协同作用和拮抗作用. 50. （多细胞）动物神经活动的基本方式是反射，基本结构是反射弧（即：反射活动的结构基础是反射弧）. 51. 在中枢神经系统中，调节人和高等动物生理活动的高级中枢是大脑皮层. 52. 动物。

4.高中生物知识点总复习

高中生物知识点总结 1、生命系统的结构层次依次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统 细胞是生物体结构和功能的基本单位；地球上最基本的生命系统是细胞 2、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪） →高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜 3、原核细胞与真核细胞根本区别为：有无核膜为界限的细胞核 ①原核细胞：无核膜，无染色体，如大肠杆菌等细菌、蓝藻 ②真核细胞：有核膜，有染色体，如酵母菌，各种动物 注：病毒无细胞结构，但有DNA或RNA 4、蓝藻是原核生物，自养生物 5、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质 6、细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。

细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折 7、组成细胞（生物界）和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同 8、组成细胞的元素 ①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg ②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu ③主要元素：C、H、O、N、P、S ④基本元素：C ⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O 9、生物（如沙漠中仙人掌）鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的 化合物为蛋白质。 10、（1）还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀；脂肪可苏丹III染成橘**（或被苏丹IV染成红色）；淀粉（多糖）遇碘变蓝色；蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。

（2）还原糖鉴定材料不能选用甘蔗 （3）斐林试剂必须现配现用（与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A液，再加B液） 11、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH2—C—COOH，各种氨基酸的区别在于R基的不同。 12、两个氨基酸脱水缩合形成二肽，连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）叫肽键。

13、脱水缩合中，脱去水分子数=形成的肽键数=氨基酸数—肽链条数 14、蛋白质多样性原因：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序千变万化，多肽链盘曲折叠方式千差万别。 15、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。

16、遗传信息的携带者是核酸，它在生物体的遗传变异和蛋白质合成中具有极其重要作用，核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA，核酸基本组成单位核苷酸。 17、蛋白质功能： ①结构蛋白，如肌肉、羽毛、头发、蛛丝 ②催化作用，如绝大多数酶 ③运输载体，如血红蛋白 ④传递信息，如胰岛素 ⑤免疫功能，如抗体 18、氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时脱去一分子水，如图： HOHHH NH2—C—C—OH+H—N—C—COOHH2O+NH2—C—C—N—C—COOH R1HR2R1OHR2 19、DNA、RNA 全称：脱氧核糖核酸、核糖核酸 分布：细胞核、线粒体、叶绿体、细胞质 染色剂：甲基绿、吡罗红 链数：双链、单链 碱基：ATCG、AUCG 五碳糖：脱氧核糖、核糖 组成单位：脱氧核苷酸、核糖核苷酸 代表生物：原核生物、真核生物、噬菌体、HIV、SARS病毒 20、主要能源物质：糖类 细胞内良好储能物质：脂肪 人和动物细胞储能物：糖原 直接能源物质：ATP 21、糖类： ①单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖 ②二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖 ③多糖：淀粉和纤维素（植物细胞）、糖原（动物细胞） ④脂肪：储能；保温；缓冲；减压 22、脂质：磷脂（生物膜重要成分） 胆固醇、固醇（性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞形成） 维生素D：（促进人和动物肠道对Ca和P的吸收） 23、多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子， 组成单位依次为：单糖、氨基酸、核苷酸。

生物大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。 自由水（95.5%）：良好溶剂；参与生物化学反应；提供液体环境；运送 24、水存在形式营养物质及代谢废物 结合水（4.5%） 25、无机盐绝大多数以离子形式存在。

哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状；患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水；高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。 26、细胞膜主要由脂质和蛋白质，和少量糖类组成，脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多；细胞膜基本支架是磷脂双分子层；细胞膜具有一定的流动性和选择透过性。

将细胞与外界环境分隔开 27、细胞膜的功能控制物质进出细胞进行细胞间信息交流 28、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和保护作用。 29、制取细胞膜利用哺乳动物成熟红细胞，因为无核膜和细胞器膜。

30、叶绿体：光合作用的细胞器；双层膜 线粒体：有氧呼吸主要场所；双层膜 核糖体：生产蛋白质的细胞器；无膜 中心体：与动物细胞有丝分裂有关；无膜 液泡：调节植物细胞内的渗透压，内有细胞液 。

5.高中生物必背知识点

1高中生物基础知识考前最后梳理

生物细胞的分子组成与结构

(1)蛋白质、核酸的结构和功能：蛋白质主要由C、H、O、N4种元素组成，很多蛋白质还含有P、S元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素。

(2)氨基酸结构通式的表示方法：结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。

(3)连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。化学式表示为—NH—CO—拓展：

①失去水分子数=肽键数=氨基酸数—肽链数（对于环肽来说，肽键数=氨基酸数）

②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量*氨基酸数量-失去水分子数*水的相对分子质量

③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基。

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（视频太多就不一 一截图了）

名师指点胜过自己摸索百倍！

(4)生物蛋白质结构多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基酸数量不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。蛋白质多样性的根本原因是基因中碱基排列顺序的多样性。

(5)有些蛋白质是构成细胞和生物体的结构成分，如结构蛋白；有些蛋白质具有催化作用，如胃蛋白酶；有些蛋白质具有运输载体的功能，如血红蛋白；有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；有些蛋白质具有免疫功能，如抗体。

(6)核酸的元素组成有C、H、O、N和P。核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。

6.高中生物会考必背的知识点有那些

高中生物会考知识点一、生物的基本特征 ： （生物与非生物的本质区别）1 、具有共同的物质基础和结构基础. 物质基础是构成细胞的各种化学元素和化合物.生物结构和功能的基本单位是细胞（病毒没有细胞 ） . 病毒也有一定的结构即病毒结构.2 、都有新陈代谢.新陈代谢是一切生命活动的基础，是生物最基本的特征.3 、都有应激性.生物对外界 *** 能发生一定的反应.如：根的向地性，蝶白天活动，利用黑光灯捕虫.4 、都有生长、发育、繁殖现象.意义：保证种族延续，即物种不会灭绝的原因.5 、都有遗传和变异.意义：遗传使物种保持稳定，变异使物种进化.6 、都能适应一定的环境，又能影响环境 . （这是自然选择的结果）二、生物学发展的三个阶段及标志：（ 1 ） 描述性生物学阶段 标志：达尔文进化论的提出（ 2 ） 实验生物学阶段 标志：孟德尔遗传规律的提出（ 3 ） 分子生物学阶段 标志： DNA 双螺旋结构的提出第一章 生命的物质基础 6 ~ 8 %一、组成生物体的大量元素和微量元素及其重要作用1 、大量元素： C H O N P S K Ca Mg 其中 C（ 最基本 ） C H O N（ 基本元素 ） C H O N P S（ 主要元素 ）2 、微量元素：生物体必需，但需要量很少元素. Fe 、Mn 、B 、Zn 、Mo 、Cu （ 铁猛碰新木桶 ）植物缺少 B （元素）时花药花丝萎缩，花粉发育不良 . （花而不实）3 、统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的.差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大.构成细胞的化合物1 、水是一切活细胞中含量最多的化合物.2 、蛋白质是一切活细胞含量最多的是有机物，在干细胞中含量最多.水在细胞中存在的形式及水对生物的意义1 、存在的形式：结合水和自由水2 、自由水功能： ① 良好的溶剂 ② 运送营养物质和代谢废物 ③ 参与生化反应无机盐离子及其对生物的重要性1 、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分.如： Fe2+是血红蛋白的主要成分； Mg2+是叶绿素的必要成分.2 、维持细胞的生命活动.如人和哺乳动物血液钙含量低会抽搐.动、植物体内重要糖类、脂质及其作用1 、糖类 —— 主要能源物质A 、元素： C 、H 、OB 、种类： ① 单糖：葡萄糖（重要能源 ） 、果糖、核糖和脱氧核糖（构成核酸 ） 、半乳糖② 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物 ） ； 乳糖（动物）③ 多糖：淀粉、纤维素（植物 ） ； 糖元（动物）C 、五大能源 ： ① 重要能源： 葡萄糖 ② 主要能源： 糖类 ③ 直接能源： ATP④ 根本能源： 阳光 ⑤ 主要储能物质：脂肪2 、脂质A 、元素： C 、H 、O 构成，有些含有 N 、P。

7.江苏小高考生物如何通过

我也是江苏的啊，今年高考结束。生物还是要先理解的，对着考纲把知识点弄懂，不懂就问老师。然后就读书啊，把老师发的讲义上的知识点背熟了，这都是死的东西，花时间就行，其次就是做题，也别自己课外花时间多做，就把老师发的作业认真做，做错的弄懂了。错题要经常拿出来回顾。

总之就是理解知识+读书背熟+适当练习+回顾错题。

我去年小高考的，重要知识点都忘了，很抱歉啊，帮不上忙，找老师吧，让他帮你画出来。

你只要过关，60分很容易的，加油啊。

高考生物都必考哪些知识点？大题都主要是哪些题型？

高考生物必考知识点总结有：

1、构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白。

2、催化作用：如酶。

3、调节作用：如胰岛素、生长激素。

4、免疫作用：如抗体，抗原。

5、运输作用：如红细胞中的血红蛋白。

6、氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种。

7、脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH)相连接，同时失去一分子水。肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）。

8、二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。

9、多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。

10、肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链．

6、结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2)和一个羧基（—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）。R基的不同导致氨基酸的种类不同。

生物高考必考知识点

不同省出题量不同，知识点也不同的。

全国卷:

选择6题:一般为:细胞结构、代谢、调节、细胞生命历程、变异育种进化、实验(比较综合)。

大题主要有5道:一般为:遗传变异育种、种群生态系统、代谢、调节、选修(12分)比较综合。

生物的共性：

①除病毒外，均由细胞和细胞产物构成；

②生命表现出严谨的结构性和高度的有序性；

③具有新陈代谢作用；

④具有应激性，能适应环境并影响环境。

⑤具有生长、发育、生殖的特性；

⑥具有遗传和变异的特征。生物是指能独立、自主生存的生命体。包括动物、植物、微生物等。

⑦生物的生活需要营养；

⑧生物能进行呼吸。

高考备考：生物常考内容四篇

生物高考必考知识点如下：

1、细菌进行有氧呼吸的酶类分布在细胞膜内表面，有氧呼吸也在也在细胞膜上进行。光合细菌，光合作用的酶类也结合在细胞膜上，主要在细胞膜上进行。

2、细胞遗传信息的表达过程既可发生在细胞核中，也可发生在线粒体和叶绿体中。

3、在生态系统中初级消费者粪便中的能量不属于初级消费者，仍属于生产者的能量。

4、用植物茎尖和根尖培养不含病毒的植株。是因为病毒来不及感染。

5、植物组织培养中所加的糖是蔗糖，细菌及动物细胞培养，一般用葡萄糖培养。

6、病毒具有细胞结构，属于生命系统。

7、没有叶绿体就不能进行光合作用。

8、没有线粒体就不能进行有氧呼吸。

9、线粒体能将葡萄糖氧化分解成CO2和H2O。

10、细胞膜只含磷脂，不含胆固醇。

11、细胞膜中只含糖蛋白，不含载体蛋白、通道蛋白。

12、只有叶绿体、线粒体能产生ATP，细胞基质不能产生ATP。

13、只有动物细胞才有中心体。

14、所有植物细胞都有叶绿体、液泡。

15、无氧条件下不能产生ATP、不能进行矿质元素的吸收。

高考生物必考知识点总结有哪些？

第一篇

1.糖类的基本元素为C、H、O，是构成生物体的重要成分，是细胞的主要能源物质，是生物体进行生命活动的主要能源物质。

　2.一切生命活动都离不开蛋白质。

　3.地球上的生物，除了病毒以外，所有的生物体都是由细胞构成的。

　4.细胞膜具一定的流动性这一结构特点，具选择透过性这一功能特性。

　5.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用。

　6.线粒体是活细胞进行有氧呼吸的主要场所。

　7.核糖体是细胞内将氨基酸合成为蛋白质的场所。

　8.染色质和染色体是细胞中同一种物质在不同时期的两种形态。

　9.细胞核是遗传物质储存和复制的场所，是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。

　10.均分配到两个子细胞中去，因而在生物的亲代和子代间保持了遗传性状的稳定性，对生物的遗传具重要意义。

　11.高度分化的植物细胞仍然具有发育成完整植株的能力，也就是保持着细胞全能性。

　12.酶的催化作用具有高效性和专一性、需要适宜的温度和pH值等条件。

　13.ATP是新陈代谢所需要能量的直接来源。

　14.光合作用释放的氧全部来自水。

　15.高等的多细胞动物，它们的体细胞只有通过内环境，才能与外界环境进行物质交换。

　16.稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。

　17.细胞以分裂的方式进行增殖，细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。

　18.向光性实验发现：感受光刺激的部位在胚芽鞘尖端，而向光弯曲的部位在尖端下面的一段，向光的一侧生长素分布的少，生长的慢;背光的一侧生长素分布的多，生长的快。

　19.生长素对植物生长的影响往往具有两重性。这与生长素的浓度高低和植物器官的种类等有关。一般说，低浓度促进生长，高浓度抑制生长。

　20.在没有受粉的番茄(黄瓜、辣椒等)雌蕊柱头上涂一定浓度的生长素溶液可获得无籽果实。

第二篇

21.垂体除了分泌生长激素促进动物体的生长外，还能分泌一类促激素调节其他内分泌腺的分泌活动。

　22.相关激素间具有协同作用和拮抗作用。

　23.(多细胞)动物神经活动的基本方式是反射，基本结构是反射弧(即：反射活动的结构基础是反射弧)。

　24.在中枢神经系统中，调节人和高等动物生理活动的高级中枢是大脑皮层。

　25.高等动物生命活动是在神经系统-体液-免疫网络调节下完成的。

　26.生物的遗传特性，使生物物种保持相对稳定。生物的变异特性，使生物物种能够产生新的性状，以致形成新的物种，向前进化发展。

　27.噬菌体侵染细菌实验中，在前后代之间保持一定的连续性的是DNA，而不是蛋白质，从而证明了DNA是遗传物质。

　28.因为绝大多数生物的遗传物质是DNA，所以说DNA是主要的遗传物质。

　29.在真核细胞中，DNA是主要遗传物质，而DNA又主要分布在染色体上。

　30.在DNA分子中，碱基对的排列顺序千变万化，构成了DNA分子的多样性;而对某种特定的DNA分子来说，它的碱基对排列顺序却是特定的，又构成了每一个DNA分子的特异性。这从分子水平说明了生物体具有多样性和特异性的原因。

　31.遗传信息的传递是通过DNA分子的复制来完成的，从亲代DNA传到子代DNA，从亲代个体传到子代个体。

　32.DNA分子独特的双螺旋结构为复制提供了精确的模板;通过碱基互补配对，保证了复制能够准确地进行。

　33.子代与亲代在性状上相似，是由于子代获得了亲代复制的一份DNA的缘故。

　34.基因是有遗传效应的DNA片段，基因在染色体上呈线性排列，染色体是基因的主要载体(叶绿体和线粒体中的DNA上也有基因存在)。

　35.遗传信息是指基因上脱氧核苷酸的排列顺序。

　36.遗传密码是指信使RNA上的核糖核苷酸的排列顺序。

　37.密码子是指信使RNA上的决定一个氨基酸的三个相邻的碱基。信使RNA上四种碱基的组合方式有64种，其中，决定氨基酸的有61种，3种是终止密码子。

　38.反密码子是指转运RNA上能够和它所携带的氨基酸的密码子配对的三个碱基，由于决定氨基酸的密码子有61种，所以，反密码子也有61种。

　39.基因的表达是通过DNA控制蛋白质的合成来实现的，包括转录和翻译两个过程。

　40.由于不同基因的脱氧核苷酸的排列顺序(碱基顺序)不同，因此，不同的基因含有不同的遗传信息(即：基因的脱氧核苷酸的排列顺序就代表遗传信息)。

第三篇

41.生物的遗传是细胞核和细胞质共同作用的结果。

　42.一般情况下，一条染色体上有一个DNA分子，在一个DNA分子上有许多基因。

　43.生物个体基因型和表现型的关系是：基因型是性状表现的内在因素，而表现型则是基因型的表现形式。在个体发育过程中，生物个体的表现型不仅要受到内在基因的控制，也要受到环境条件的影响，表现型是基因型和环境相互作用的结果。

　44.在杂种体内，等位基因虽然共同存在于一个细胞中，但是它们分别位于一对同源染色体上，随着同源染色体的分离而分离，具有一定的独立性。在进行减数分裂的时候，等位基因随着配子遗传给后代，这就是基因的分离规律。

　45.由显性基因控制的遗传病的发病率是很高的，一般表现为代代遗传。

　46.在近亲结婚的情况下，他们有可能从共同的祖先那里继承相同的隐性致病基因，而使其后代出现病症的机会大大增加，因此，近亲结婚应该禁止。

　47.具有两对(或更多对)相对性状的亲本进行杂交，在F1进行减数分裂形成配子时，等位基因随着同源染色体的分离而分离的同时，非同源染色体上的基因则表现为自由组合。这一规律就叫基因的自由组合规律，也叫独立分配规律。

　48.一般地说，色盲这种遗传病是由男性通过他的女儿遗传给他的外甥的(交叉遗传)。

　49.我国的婚姻法规定，直系血亲和三代以内的旁系血亲禁止结婚。

　50.基因突变是生物变异的主要来源，也是生物进化的重要因素，它可以产生新性状。

　51.基因突变是在一定的外界环境条件或生物内部因素作用下，由于基因中脱氧核苷酸的种类、数量和排列顺序的改变而产生的。也就是说，基因突变是基因的分子结构发生了改变的结果。

　52.自然界中的多倍体植物，主要是受外界条件剧烈变化的影响而形成的。人工形成的多倍体植物是用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，使有丝分裂前期不能形成纺锤体。

　53.利用单倍体植株培育新品种，可以明显地缩短育种年限。

　54.所谓的利用单倍体进行秋水仙素处理可以得到纯合体，这里要有一个前提条件，那就是这个单倍体必须是针对二倍体而言，即是由二倍体的配子培育而成的单倍体。

　55.突变(包括基因突变和染色体变异)和基因重组是产生进化的原材料;自然选择使种群改变并决定生物进化的方向。

　56.按照达尔文的自然选择学说，可以知道生物的变异一般是不定向的，而自然选择则是定向的(定在与生存环境相适应的方向上)。当生物产生了变异以后，由自然选择来决定其生存或淘汰。

　57.遗传和变异是生物进化的内在因素，生存斗争推动着生物的进化，它是生物进化的动力。定向的自然选择决定着生物进化的方向。

　58.生物圈包括地球上的所有生物及其无机环境。

　59.生物与生存环境的关系是：适应环境，受到环境因素的影响，同时也在改变环境。

　60.生物对环境的适应只是一定程度上的适应，并不是绝对的，完全的适应。

第四篇

61.生物对环境的适应既有普遍性又有相对性。生物适应环境的同时，也能够影响环境。

　62.生物与环境之间是相互作用的，它们是一个不可分割的统一整体。

　63.种群是指在一定空间和时间内的同种生物个体的总和。种群的特征包括：种群密度、年龄组成、性别比例、出生率和死亡率。

　64.生物群落是指生活在一定的自然区域内，相互之间具有直接或间接关系的各种生物种群的总和。

　65.所有的生态系统都有一个共同的特点就是既有大量的生物，还有赖以生存的无机环境，二者是缺一不可的。

　66.生产者所固定的太阳能的总量便是流经这个生态系统的总能量。

　67.食物链和食物网是通过食物关系而构成生态系统中的物质和能量的流动渠道。

　68.在食物链和食物网中，越是位于能量金字塔顶端的生物，得到的能量越少，而通过生物富集作用，体内的有害成分却越多。

　69.人们研究生态系统中能量流动的主要目的，就是设法调整生态系统的能量流动关系，使能量流向对人类最有益的部分。

　70.能量流动和物质循环之间互为因果、相辅相成，具有不可分割的联系。

　71.生态系统的稳定性包括抵抗力稳定性和恢复力稳定性，二者的关系是相反的，即抵抗力稳定性大，则恢复力稳定性就小，反之亦是。

　72.保持生态平衡，并不是维持生态系统的原始稳定状态。人类还可以在遵循生态平衡规律的前提下，建立新的生态平衡，使生态系统朝着更有益于人类的方向发展。

　73.我们强调自然保护，并不意味着禁止开发和利用。而是反对无计划地开发和利用。

　74.只有遵循生态系统的客观规律，从长远观点和整体观点出发来综合考虑问题，才能有效地保护自然，才能使自然环境更好地为人类服务。

　75.细菌不谈等位基因(有该选项的首先排除)。

　76目的基因导入受体细胞发生的是基因重组。

　77.抗体的产生需要淋巴因子的参与。

　78.血钙浓度过低，肌肉抽搐;过高，肌无力。

　79.植物细胞在一定条件下，并不都能表现出全能性，如筛管细胞(无核)。

　80.基因工程是定向改变基因频率。

高中生物必修一高频考点总结

高考生物必考知识点总结有：

1、病毒具有细胞结构，属于生命系统。

2、将人的胰岛素基因通过基因工程转入大肠杆菌，大肠杆菌分泌胰岛素时依次经过：核糖体－内质网－高尔基体－细胞膜，合成成熟的蛋白质。

3、没有叶绿体就不能进行光合作用。

4、没有线粒体就不能进行有氧呼吸。

5、线粒体能将葡萄糖氧化分解成CO2和H2O。

6、细胞膜只含磷脂，不含胆固醇。

7、细胞膜中只含糖蛋白，不含载体蛋白、通道蛋白。

8、只有叶绿体、线粒体能产生ATP，细胞基质不能产生ATP。

9、只有动物细胞才有中心体。

10、所有植物细胞都有叶绿体、液泡。

11、无氧条件下不能产生ATP、不能进行矿质元素的吸收。

12、测量的CO2量、O2量为实际光合作用强度。

13、氧气浓度越低越有利于食品蔬菜保鲜、种子储存。

14、黑暗中生物不进行细胞呼吸。

15、温度越高农作物产量越高。

16、细胞越大物质交换效率越高。

17、酶只能在细胞内发生催化作用。

18、细胞都能增殖、都能进行DNA复制，都能发生基因突变。

19、生物的遗传物质都是DNA。

20、细胞分化时遗传物质发生改变。

21、细胞分化就是指细胞形态、结构发生不可逆转的变化。

22、病毒能独立生活。

23、哺乳动物成熟红细胞有细胞核或核糖体。

24、精子只要产生就能与卵细胞受精。

25、人和动物、植物的遗传物质中核苷酸种类有8种。

26、基因只位于染色体上。

27、染色体是遗传物质。

28、DNA能通过核孔。

29、人体不再分裂的体细胞中共有46个DNA分子。

30、同一个人的不同细胞所含DNA不同、所含RNA相同。

31、同一个人的肝细胞中不含胰岛素基因。

32、血红蛋白位于内环境中、血浆蛋白位于细胞内。

34、酶都是蛋白质。

33、只有复制过程才有碱基互补配对，转录和翻译中不存在碱基互补配对。

35、中午叶片气孔关闭是由于光照强度太强的原因。

36、减数分裂也有细胞周期。

37、原核生物能发生基因重组、染色体变异。

38、有丝分裂能发生基因重组或出现同源染色体分离。

39、用32P和35S能直接标记噬菌体。

40、RNA中A和U、G和C数目相等。

以上内容参考：百度百科-生物

高考生物必背知识点

学习就是如此美妙，发觉其中的乐趣也是至关重要的。所以，永远相信，学习对于每个人来说都应该是一种享受!下面给大家分享一些关于高中生物必修一高频考点 总结 ，希望对大家有所帮助。

高中生物必修一高频考点1

1.细胞是生物体的结构和功能的基本单位;细胞是一切动植物结构的基本单位。病毒没有细胞结构。

2.真核细胞和原核细胞的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核。

3.细胞学说的主要内容：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成;细胞是一具相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用;新细胞可以从老细胞中产生。

4.生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。

5.细胞中的化学元素，分大量元素和微量元素。组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，说明生物界和非生物界具统一性。

6.细胞与与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界与非生物界还具有差异性。

7.细胞内含量最多的有机物是蛋白质。蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。连接两个氨基酸分子的化学键(-NH-CO-)叫做肽键。

8.一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。蛋白质的功能有：结构蛋白、催化作用(酶)、运输载体、信息传递(激素)、免疫(抗体)等。

9.核酸是由核苷酸(由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成)连接而成的长链，是一切生物的遗传物质。是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。核酸分DNA和RNA两种。DNA由两条脱氧核苷酸链构成，碱基是A、T、G、C。RNA由一条核糖核苷酸链构成，碱基是A、U、G、C。

10.糖类是细胞的主要能源物质，大致分为单糖、二糖和多糖。其基本组成单位是葡萄糖。植物体内的储能物质是淀粉，人和动物体内的储能物质是糖原(肝糖原和肌糖原)。

11.脂质分脂肪、磷脂和固醇等。脂肪是细胞内良好的储能物质;磷脂是构成生物膜的重要成分;胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的。

12.生物大分子以碳链为骨架，由许多单体连接成多聚体。C是构成细胞的基本元素。

13.一般地说，水在细胞的各种化学万成分中含量最多。水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在，绝大部分是自由水。结合水是细胞结构和重要组成成分，自由水是细胞内的良好溶剂。

14.细胞中大多数无机盐以离子形式存在。无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。

15.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。磷脂双分子层是基本骨架，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。细胞膜具一定的流动性这一结构特点，具选择透过性这一功能特性。细胞膜的功能有：将细胞与外界环境分隔开;控制物质进出细胞(控制作用是相对的);进行细胞间的信息交流。

16.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用。植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。

17.线粒体是活细胞进行有氧呼吸的主要场所。 健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料。

18.叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。

19.核糖体是细胞内将氨基酸合成为蛋白质的场所。

20.内质网是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的车间。

高中生物必修一高频考点2

1.高尔基体与动物细胞的分泌物和植物细胞的细胞壁的形成有关。

2.溶酶体是消化车间。分离各种细胞器的 方法 是差速离心法。

3.中心体与动物和某些低等植物细胞的有丝分裂有关。

4.细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。

5.细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。

6.模型的形式包括物理模型、概念模型、数学模型等。

7.细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生层。原生质层相当于一层半透膜。

8. 细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。细胞膜的流动镶嵌模型是由桑格和尼克森提出的。磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动的。

9.物质跨膜运输的方式有自由扩散、协助扩散和主动运输。大分子的运输是胞吞和胞吐。其中需要载体的是协助扩散和主动运输，消耗能量的是主动运输、胞吞和胞吐。

10.实验过程中可以变化的因素称为变量。人为改变的变量称做自变量;随着自变量的变化而变化的变量称做因变量;除自变量外的变量称为无关变量。

11.除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。一般设置对照组和实验组。

12.细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应统称为细胞代谢。

13.分子从常态变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。

14.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。酶的催化作用具有高效性和专一性。酶的催化作用需要适宜的温度和pH值等条件。

15.ATP分子简式：A-P~P~P。细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的共性。细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接提供能量的。

16.有氧呼吸的三个阶段分别在细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜上进行， CO2在第二阶段产生，水在第三阶段产生。无氧呼吸在细胞质基质中进行。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。溴麝香草酚蓝鉴定CO2(蓝变绿变黄)，重铬酸钾鉴酒精(橙色变成灰绿色)。

17.叶绿素a.和叶绿素b主要吸收蓝紫光和红光，胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。分布在类囊体的薄膜上。

18.光反应阶段的化学反应是在类囊体的薄膜上进行的，产物有[H]和ATP。暗反应阶段的化学反应是在叶绿体基质中进行的，有没有光都可以进行。光合作用释放的氧全部来自水。

19.影响光合作用强度的环境因素有二氧化碳浓度、水分多少、光照强度、光的成分以及温度的高低等。

20.细胞表面积与体积的关系限制了细胞的长大。

高中生物必修一高频考点3

1.多细胞生物从受精卵开始，要经过细胞的增殖和分化逐渐发育为成体。细胞的增殖是生物体生长、发育、繁殖、遗传的基础。

2.真核细胞的分裂方式有三种：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂。

3.连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成为止，这一个细胞周期。一个细胞周期包括两个阶段：分裂间期和分裂期。细胞周期的大部分时间处于分裂间期。分裂间期为分裂期进行活跃的物质准备，完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成，同时细胞有适度的生长。

4.分裂期分为四个时期：前期、中期、后期、末期。制作洋葱根尖有丝分裂装片的制作流程为：解离→漂洗→染色→制片。

5.细胞有丝分裂的重要意义，是将亲代细胞的染色体经过复制以后，精确地平均分配到两个子细胞中去，因而在生物的亲代和子代间保持了遗传性状的稳定性，对生物的遗传具重要意义。

6.无丝分裂：分裂过程中没有出现纺锤丝和染色体的变化。

7.细胞分化是基因选择表达的结果，是生物个体发育的基础，有利于提高各种生理功能的效率。

8.细胞的全能性是指已分化的细胞，仍具有发育成完整个体的潜能。高度分化的植物细胞仍然保持着细胞全能性。已分化的动物体细胞的细胞核是具有全能性的。

9.细胞凋亡是由基因所决定的细胞自动结束生命的过程，也称为细胞编程性死亡。

10.癌细胞的特征有：能够无限增殖、形态结构发生显著变化、表面发生变化。

11.致癌因子大致分为三类：物理致癌因子、化学致癌因子和病毒致癌因子。原因是原癌基因和抑癌基因发生突变。癌变是一种多基因累积效应。

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高考生物重要的知识点汇总

高考生物必背知识点为：

1、命系统的结构层次依次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统细胞是生物体结构和功能的基本单位；地球上最基本的生命系统是细胞。

2、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪）

→高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜。

3、原核细胞与真核细胞根本区别为：有无核膜为界限的细胞核。

①原核细胞：无核膜，无染色体，如大肠杆菌等细菌、蓝藻。

②真核细胞：有核膜，有染色体，如酵母菌，各种动物。

注：病毒无细胞结构，但有DNA或RNA。

4、蓝藻是原核生物，自养生物。。

5、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质。

6、细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满耐人寻味的曲折。

7、组成细胞（生物界）和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同。

8、组成细胞的元素。

①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。

②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu。

③主要元素：C、H、O、N、P、S。

④基本元素：C。

⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O。

考生面对生物高考复习时，应静下心来把生物课本梳理一遍，加强和巩固对知识的理解，并及时解决有疑问的知识点。下面是我为大家整理的关于高考生物重要的知识点汇总，希望对您有所帮助。

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高考生物易混知识

1.类脂与脂类

脂类：包括脂肪、固醇和类脂，因此脂类概念范围大。

类脂：脂类的一种，其概念的范围小。

2.纤维素、维生素与生物素

纤维素：由许多葡萄糖分子结合而成的多糖。是植物 细胞壁的主要成分。不能为一般动物所直接消化利用。

维生素：生物生长和代谢所必需的微量有机物。大致可分为脂溶性和水溶性两种，人和动物缺乏维生素时，不能正常生长，并发生特异性病变——维生素缺乏症。

生物素：维生素的一种，肝、肾、酵母和牛奶中含量较多。是微生物的生长因子。

3.大量元素、主要元素、矿质元素、必需元素与微量元素

大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。其中N、P、S、K、Ca、Mg是植物必需的矿质元素中的大量元素。C是基本元素。

主要元素：指大量元素中的前6种元素，即C、H、O、N、P、S，大约占原生质总量的97%。

矿质元素：指除C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。

必需元素：植物生活 所必需的元素。它必需具备下列条件：第一，由于该元素的缺乏，植物生长发育发生障碍，不能完成生活史;第二，除去该元素则表现专一的缺乏症，而且这种缺乏症是可以预防和恢复的;第三，该元素在植物营养生理上应表现直接的效果，绝不是因土壤或培养基的物理、化学、微生物条件的改变而产生的间接效果。

微量元素：指生物体需要量少(占生物体总重量万分之一以下)，但维持正常生命活动不可缺少的元素，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo，植物必需的微量元素还包括Cl、Ni。

4.还原糖与非还原糖

还原糖：指分子结构中含有还原性基团(游离醛基或α-碳原子上连有羟基的酮基)的糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖。与斐林试剂或班氏试剂共热时产生砖红色Cu2O沉淀。

非还原糖：如蔗糖内没有游离的具有还原性的基团，因此叫作非还原糖。

5.斐林试剂、双缩脲试剂与二苯胺试剂

斐林试剂：用于鉴定组织中还原糖存在的试剂。很不稳定，故应将组成斐林试剂的A液(0.1g/mL的NaOH溶液)和B液(0.05g/mL的CuSO4溶液)分别配制、储存。使用时，再临时配制，将4-5滴B液滴入2mLA液中，配完后立即使用。原理是还原糖的基团—CHO与Cu(OH)2在加热条件下生成砖红色的Cu2O沉淀。

双缩脲试剂：用于鉴定组织中蛋白质存在的试剂。其包括A液(0.1g/mL的NaOH溶液)和B液(0.01g/mL的CuSO4溶液)。在使用时要分别加入。先加A液，造成碱性的反应环境，再加B液，这样蛋白质(实际上是指与双缩脲结构相似的肽键)在碱性溶液中与Cu2+反应生成紫色或紫红色的络合物。

二苯胺试剂：用于鉴定DNA的试剂，与DNA混匀后，置于沸水中加热5分钟，冷却后呈蓝色。

6.血红蛋白与单细胞蛋白

血红蛋白：含铁的复合蛋白的一种。是人和其他 脊椎动物的红细胞的主要成分，主要功能是运输氧。

单细胞蛋白：微生物含有丰富的蛋白质，人们通过发酵获得大量的微生物菌体，这种微生物菌体就叫作单细胞蛋白。

7.显微结构与亚显微结构

显微结构：在光学显微镜下能看到的结构，一般只能放大几十倍至几百倍。

亚显微结构：能够在电子显微镜下看到的直径小于0.2μm的细微结构。

8.原生质与原生质层

原生质：是细胞内的生命物质。动植物细胞都具有，分化为细胞膜、细胞质、细胞核三部分。主要由蛋白质、脂类、核酸等物质构成。

原生质层：是一种选择透过性膜，只存在于成熟的植物细胞中，包括细胞膜、液泡膜及两层膜之间的细胞质。它与成熟植物细胞的原生质相比，缺少了细胞液和细胞核两部分。

9.赤道板与细胞板

赤道板：细胞中央的一个平面，这个平面与有丝分裂中纺锤体的中轴相垂直，类似于地球赤道的位置。

细胞板：植物细胞有丝分裂末期在赤道板的位置出现的一层结构，随细胞分裂的进行，它由细胞中央向四周扩展，逐渐形成新的细胞壁。

10.半透膜与选择透过性膜

半透膜：是指某些物质可以透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜(如动物的膀胱膜，肠衣、玻璃纸等)。它往往只能让小分子物质透过，而大分子物质则不能透过，透过的依据是分子或离子的大小。不具有选择性，不是生物膜。

选择透过性膜：是指水分子能自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过的生物膜。如细胞膜、液泡膜和原生质层。这些膜具有选择性的根本原因在于膜上具有运载不同物质的载体。当细胞死亡后，膜的选择透过性消失，说明它具有生物活性，所以说选择透过性膜是功能完善的一类半透膜。

高考生物实验知识

观察有丝分裂

1、材料：洋葱根尖(葱，蒜)

2、步骤：(一)洋葱根尖的培养

(二)装片的制作

制作流程：解离→漂洗→染色→制片

1. 解离: 药液: 质量分数为15%的盐酸,体积分数为95%的酒精(1 : 1混合液).

时间: 3~5min .目的: 使组织中的细胞相互分离开来.

2. 漂洗: 用清水漂洗约10min. 目的: 洗去药液,防止解离过度,并有利于染色.

3. 染色: 用质量浓度为0.01g / mL或0.02g / mL的龙胆紫溶液(或醋酸洋红液)染色3~ 5min

目的: 使染色体着色,利于观察.

4. 制片: 将根尖放在载玻片上,加一滴清水,并用镊子把根尖弄碎,盖上盖玻片,在盖玻片上再加一片载玻片. 然后用拇指轻轻地按压载玻片. 目的: 使细胞分散开来,有利于观察.

(三)观察

1、先在低倍镜下找到根尖分生区细胞：细胞呈正方形，排列紧密,有的细胞正在分裂。

2、换高倍镜下观察：分裂中期→分裂前、后、末期→分裂间期。(注意各时期细胞内染色体形态和分布的特点)。其中，处于分裂间期的细胞数目最多。

考点提示：

(1)培养根尖时，为何要经常换水?

增加水中的氧气，防止根进行无氧呼吸造成根的腐烂。

(2)培养根尖时，应选用老洋葱还是新洋葱?为什么 ?

应选用旧洋葱，因为新洋葱尚在休眠，不易生根。

(3)为何每条根只能用根尖?取根尖的最佳时间是何时?为何?

因为根尖分生区的细胞能进行有丝分裂;上午10时到下午2时;因为此时细胞分裂活跃。

(4)解离和压片的目的分别是什么?压片时为何要再加一块载玻片?

解离是为了使细胞相互分离开来，压片是为了使细胞相互分散开来;再加一块载玻片是为了受力均匀，防止盖玻片被压破。

(5)若所观察的组织细胞大多是破碎而不完整的，其原因是什么?

压片时用力过大。

(6)解离过程中盐酸的作用是什么?丙酮可代替吗?

分解和溶解细胞间质;不能，而硝酸可代替。

(7)为何要漂洗?

洗去盐酸便于染色。

(8)细胞中染色最深的结构是什么?

染色最深的结构是染色质或染色体。

(9)若所观察的细胞各部分全是紫色，其原因是什么?

染液浓度过大或染色时间过长。

(10)为何要找分生区?分生区的特点是什么?能用高倍物镜找分生区吗?为什么?

因为在根尖只有分生区的细胞能够进行细胞分裂;分生区的特点是：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞处于分裂状态;不能用高倍镜找分生区，因为高倍镜所观察的实际范围很小，难以发现分生区。

(11)分生区细胞中，什么时期的细胞最多?为什么?

间期;因为在细胞周期中，间期时间最长。

(12)所观察的细胞能从中期变化到后期吗?为什么?

不能，因为所观察的细胞都是停留在某一时期的死细胞。

(13)观察洋葱表皮细胞能否看到染色体?为什么?

不能，因为洋葱表皮细胞一般不分裂。

(14)若观察时不能看到染色体，其原因是什么?

没有找到分生区细胞;没有找到处于分裂期的细胞;染液过稀;染色时间过短。

高中生物基础知识点

腐乳的制作

1、多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状真菌。代谢类型是异养需氧型。生殖方式是孢子生殖。营腐生生活。

2、原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。

3、实验流程：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制

4、酿造腐乳的主要生产工序是将豆腐进行前期发酵和后期发酵。

前期发酵的主要作用：

1、创造条件让毛霉生长

2、使毛酶形成菌膜包住豆腐使腐乳成型。

后期发酵主要是酶与微生物协同参与生化反应的过程。通过各种辅料与酶的缓解作用，生成腐乳的香气。

5、将豆腐切成3cm×3cm×1cm的若干块。所用豆腐的含水量为70%左右，水分过多则腐乳不易成形。

水分测定 方法 如下：精确称取经研钵研磨成糊状的样品5～10g(精确到0.02mg)，置于已知重量的蒸发皿中，均匀摊平后，在100～105℃电热干燥箱内干燥4h，取出后置于干燥器内冷却至室温后称重，然后再烘30min，直至所称重量不变为止。

样品水分含量(%)计算公式如下：

(烘干前容器和样品质量—烘干后容器和样品质量)/烘干前样品质量

毛霉的生长：条件：将豆腐块平放在笼屉内，将笼屉中的控制在15～18℃，并保持一定的温度。

来源：1.来自空气中的毛霉孢子;2. 直接接种优良毛霉菌种

时间：5天

加盐腌制：将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中，同时逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些。加盐腌制的时间约为8天左右。

用盐腌制时，注意控制盐的用量：盐的浓度过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败变质;盐的浓度过高会影响腐乳的口味

食盐的作用：1.抑制微生物的生长，避免腐败变质;2.析出水分，是豆腐变硬，在后期制作过程中不易酥烂;3.调味作用，给腐乳以必要的咸味;4.浸提毛酶菌丝上的蛋白酶。

配制卤汤：卤汤直接关系到腐乳的色、香、味。卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的。卤汤中酒的含量一般控制在12%左右。

酒的作用：1.防止杂菌污染以防腐;2.与有机酸结合形成酯，赋予腐乳风味;3.酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系，酒精含量越高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长;酒精含量过低，蛋白酶的活性高，加快蛋白质的水解，杂菌繁殖快，豆腐易腐败，难以成块。

香辛料的作用：1.调味作用;2.杀菌防腐作用;3.参与并促进发酵过程

防止杂菌污染：①用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用沸水消毒;②装瓶时，操作要迅速小心。整齐地摆放好豆腐、加入卤汤后，要用胶条将瓶口密封。封瓶时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染。

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